隨著我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，尤其是奶牛養(yǎng)殖合作社，現(xiàn)都已形成規(guī)模化、集約化喂養(yǎng)，為了降低成本、提高收益、提高產(chǎn)奶品質(zhì)，養(yǎng)殖戶需從各個環(huán)節(jié)進(jìn)行把控，而青貯飼料正是關(guān)鍵所在。飼喂質(zhì)量穩(wěn)定、品質(zhì)優(yōu)良的青貯飼料，可以促進(jìn)奶牛的健康生長，同時提升產(chǎn)奶品質(zhì)和提高產(chǎn)奶量。目前國內(nèi)常用的青貯形式有窖貯、袋貯、堆貯和裹包青貯，其中高密度裹包青貯技術(shù)是一種新型的青貯飼料制作和儲存技術(shù)，其不受場地限制，貯存期長，取喂方便，品質(zhì)優(yōu)良，還可以作為商品流通。

一、高密度裹包青貯技術(shù)發(fā)展情況

裹包青貯技術(shù)是指將收獲的新鮮飼草經(jīng)過打捆機(jī)進(jìn)行高密度壓實，制成的圓形或方形的裹捆，繼而用拉伸包膜機(jī)進(jìn)行裹包，通過厭氧發(fā)酵制成青貯飼料的過程。

打捆機(jī)最早在上世紀(jì)20年代的歐洲開始應(yīng)用，我國于上世紀(jì)70年代開始引入，主要應(yīng)用于牧草打捆。區(qū)別于傳統(tǒng)的圓捆撿拾打捆機(jī)，高密度裹包青貯機(jī)需要保持更高的物料速度從而達(dá)到青貯密度要求，目前主要有長皮帶式和高速鏈板式兩種。

國際上真正的青貯玉米高密度裹包技術(shù)的出現(xiàn)，開始于本世紀(jì)初，2002年第一臺青貯玉米高密度打捆機(jī)誕生在歐洲。我國國內(nèi)對于高密度裹包青貯飼料的應(yīng)用尚處于初始階段，用戶對其認(rèn)識正在逐步深入，配套的加工機(jī)械和設(shè)備也逐漸從國外純進(jìn)口轉(zhuǎn)化為國內(nèi)廠家生產(chǎn)，產(chǎn)品性能質(zhì)量也逐步完善，市場處于導(dǎo)入期。

二、高密度裹包青貯技術(shù)的優(yōu)點

青貯發(fā)酵是一個復(fù)雜的微生物活動和生物化學(xué)變化過程。傳統(tǒng)窖貯是原料切短后裝填壓實，使窖內(nèi)空氣排出，否則窖內(nèi)空氣過多，好氣菌大量繁殖，氧化作用強(qiáng)烈，溫度升高（可達(dá)60℃），使青貯料糖分分解，維生素破壞，蛋白質(zhì)消化率降低。而高密度裹包青貯技術(shù)收割切碎、打捆及裹包過程緊湊，這樣可以縮短原料在空氣中暴露的時間，減少植物細(xì)胞呼吸作用造成的損失、避免好氣菌大量繁殖。一般原料裝填緊實適當(dāng)?shù)那噘A發(fā)酵溫度在30℃左右，最高不超過38℃。

（不良微生物發(fā)酵對青貯飼料品質(zhì)的影響）

裹包青貯技術(shù)優(yōu)點如下：

壓縮

排除氧氣真空壓縮，體積縮小均勻而髙密度單元捆包, 體積重量顯著增加。

捆包

內(nèi)外4-6層薄膜包裹，封閉包裝隔絕氧氣，抗紫外線及防水防潮，保鮮持久，根據(jù)飼喂量隨時拆包，減少污染和浪費(fèi)。

環(huán)保

壓縮及裹包過程將排除物料間的氧氣，可存放1-2年，儲存不受外部環(huán)境限制，仍保持其化學(xué)和生物特性。密閉包裝避免有害顆粒和腐爛成分對環(huán)境的污染。

運(yùn)輸

節(jié)省空間從而降低高額運(yùn)輸成本，與松散物料相比，裹包運(yùn)輸可減少高達(dá)40%的運(yùn)輸成本。

奶產(chǎn)量

連續(xù)使用裹包青貯飼料飼喂奶牛5個月，比同期飼喂窖貯青飼料的奶牛，平均日奶量提高7.43公斤/頭。

三、高密度裹包青貯技術(shù)模式

  高密度打捆裹包技術(shù)目前通過設(shè)定不同的收獲打捆和裹包作業(yè)模式，逐步在我國河北、云貴川、內(nèi)蒙、山西、陜西、甘肅、寧夏、新疆等地開始應(yīng)用推廣，使用高密度裹包技術(shù)進(jìn)行青貯，能夠在田間或者固定場地將玉米全株做成高密度裹包青貯料，最大限度保證了青貯品質(zhì)。

大型青貯飼料收獲機(jī)——打捆包膜一體機(jī)

大型青貯飼料收獲機(jī)一般割幅3米以上，動力儲備大，作業(yè)效率在15畝/h以上，帶有籽粒破碎裝置，切碎效果好。打捆包膜一體機(jī)可一次性實現(xiàn)裝填、打捆及包膜，圓捆重量可達(dá)400-500kg，每小時作業(yè)30-40捆，該機(jī)采用牽引式，轉(zhuǎn)換場地方便。此技術(shù)模式適合種植合作社或集中連片大地塊裹包青貯作業(yè)，作業(yè)時選擇距收割原料目的地1小時內(nèi)車程距離場地放置打捆包膜一體機(jī)，將收獲好的青貯飼料短時間內(nèi)運(yùn)送至打捆包膜機(jī)場地，快速制作青貯裹包。

四、高密度裹包青貯技術(shù)的注意事項

1、原料選擇及收獲

原料的選擇上有條件的建議用專用青貯玉米且全株玉米進(jìn)行青貯，收獲時含水率控制在60%-65%之間，原料過干，難以壓實，留有空氣較多，容易產(chǎn)生霉變。原料水分過多，原料中糖分和汁液過于稀釋，不利于乳酸菌的繁殖，或黏結(jié)成塊，導(dǎo)致青貯失敗。

（裹包青貯原料水分含量對發(fā)酵情況的影響）

2、裹包層數(shù)

裹包層數(shù)關(guān)系到青貯厭氧環(huán)境的形成和保持，通常情況下采用的裹包層數(shù)為4-6層。但長期貯藏或含水量較低的青貯原料裹包時建議最少裹包6層，甚至增加裹包層數(shù)。

3、儲存注意事項

裹包青貯應(yīng)堆放在平整的土地或水泥地上，需經(jīng)常檢查青貯裹包的完好和密封程度，應(yīng)盡量避免鼠類破壞飼料薄膜造成青貯飼料霉變，發(fā)現(xiàn)有破損處，應(yīng)立即用透明膠帶密封。

4、飼喂前檢查青貯品質(zhì)

品質(zhì)越好的青貯飼料其顏色越接近原料顏色。呈黃綠色或青綠色，品質(zhì)中等的呈黃褐色或暗綠色，品質(zhì)低劣的呈褐色或黑色，一般不宜飼喂。 

由于高密度裹包青貯技術(shù)具有質(zhì)量好，粗纖維含量低，消化率高，適口性好，保存期長等優(yōu)點，這就為高密度裹包青貯技術(shù)的發(fā)展提供了廣闊的市場。青貯裹包存儲不受場地限制，運(yùn)輸流通方便，促進(jìn)了青貯裹包的商品化，養(yǎng)殖大戶可以將剩余的飼料銷售給規(guī)模較小的養(yǎng)殖戶，提高了養(yǎng)殖戶的積極性。依托于高密度裹包青貯技術(shù)和設(shè)備，更可催生專業(yè)的青貯飼料加工企業(yè)，對養(yǎng)殖戶進(jìn)行青貯飼料配送服務(wù)，打造成一個專業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈條。高密度裹包青貯技術(shù)在提供優(yōu)質(zhì)飼料的同時，實現(xiàn)了養(yǎng)殖企業(yè)的節(jié)本增效，在我國有著廣闊的產(chǎn)業(yè)化、市場化前景。